3000人厨房工程炉具配置解决方案-东莞厨房设备供应商！
为了便于您根据公司人员数量确定后勤厨房设备配置，特根据以往客户采购案例制定一系列厨房设备配置方案，以供您采购参考，以下方案是针对3000人用餐的公司厨房制定的厨房灶具配置方案。
大炒灶的选择
工厂人数在3000人的，好帮手建议使用：6台1000MM口径，功率25KW（30KW）的电磁单头大锅灶或3台1000MM口径，功率25KW*2（30KW*2）的电磁双头大锅灶。
煲汤灶的选择
电磁煲汤灶可按容量选择：首先确定您的单位有多少人用餐喝汤,每人按喝1斤（500克）计算，（一升水重量正好是1公斤）以下是几种常见汤桶的容量及尺寸：
标配 | 电磁煲汤灶
（8kw） | 电磁煲汤灶
（12kw） | 电磁煲汤灶
（15kw） | 电磁煲汤灶
（20kw） |
汤桶规格 | 1000px型 | 1125px型 | 1250px型 | 1500px型 |
直径 | 400mm | 450mm | 500mm | 600mm |
高 | 400mm | 450mm | 500mm | 600mm |
容量 | 50.24L | 71.53L | 98.12L | 169L |
喝汤人数 | 100人左右 | 140人左右 | 200人左右 | 300人左右 |
蒸饭柜的选择
这里说的是蒸饭柜饭盆的常规尺寸（饭盆尺寸为595×395×50mm）：每盆可蒸5公斤米，每人按3.5两/人算，每盆可供30个人吃饭，（工厂女工多可按3两/人，男工多可按4两/人）
标配 | 蒸饭柜
（8kw） | 蒸饭柜
（12kw） | 蒸饭柜
（15kw） | 蒸饭柜
（20kw） | 蒸饭柜
（25kw） | 蒸饭柜
（30kw） |
盆数 | 8盆单门 | 12盆单门 | 18盆双门 | 24盆双门 | 36盆双门 | 48盆双门 |
米容量 | 40kg | 60kg | 90kg | 120kg | 180kg | 240kg |
就餐人数 | 240人左右 | 360人左右 | 540人左右 | 720人左右 | 1080人左右 | 1400人左右 |
商用电磁炉采购建议
1、电磁单头大炒锅（25KW，1米锅）6台或电磁双头大炒锅（25KW*2，1米锅）3台
2、48盆电磁蒸饭柜（25KW），3台
3、配600mm*700mm汤桶，功率15KW的电磁低汤灶6台
