商用电磁炉具有哪些功能和优势？
商用电磁炉品种繁多，可代替和完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹饪功能。另外，商用电磁炉还用于工业熔炉、医疗消毒。商用电磁炉工作时无火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒适。它能够适应各种场所，因为其工作过程不产生明火，且无高温、无废气，用途非常广泛。
